Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta semana houve queda de 0,3% nos preços da carne bovina no varejo em São Paulo, de 2,3% em Minas Gerais, estabilidade no Rio de Janeiro e ligeira alta de 0,2% no Paraná.
Mercado parado, vendas ruins. Quanto mais próximo do final do mês pior deve ficar para girar o estoque.
Nos açougues e supermercados a carne bovina voltou aos patamares da primeira quinzena de dezembro, quando o mercado começou a subir quase que linearmente, até atingir o pico, no final daquele mês.
Fonte: Scot Consultoria